Boulettes al Tofu e spinaci con dip di rapanelli
Cosa c'è di più' colorato e divertente della verdura, dei fiori eduli, delle salsine... per portare la primavera a tavola! ... punti di incontro tra salute, gusto e colore... provare per credere! Per...
View ArticleSoufflé chocolate cheesecake
Amici a cena post lavoro, decidiamo qualcosa di poco impegnativo e optiamo per ordinare sushi... dato che mi sto ancora perfezionando nella sua preparazione.... Quindi necessitavo di un fine pasto in...
View ArticleMinestra di primavera
Una minestra fresca, leggera e profumata... con tutte le verdure di stagione! Ingredienti: 500 gr di fave da sgranare 1 patata media 3 cipollotti Bianchi freschi 500 gr di asparagi 1 spicchietto di...
View ArticleIl mio primo "SoDa Bread" profumato
Facendo zapping l'altra sera.... mi sono imbattuta su "Bake Off"... e in particolare su questo fantomatico Soda Bread... erano tutti cosi terrorizzati dalla preparazione di cotanto pane... e della sua...
View Articletempo di asparagi.... in versione strudel
Un piatto semplice e veloce con gli asparagi che si presta benissimo dall'antipasto al secondo ! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 gr di ricotta 1 uovo 100 gr di prosciutto cotto 15/20...
View ArticleGrano saraceno, asparagi e feta...
Ingredienti per 2 persone: 160 gr di grano saraceno 400 gr di asparagina da mondare 3 cipollotti freschi 100 gr di feta Basilico e prezzemolo qb 1 cucchiaio di olio evo sale e pepe qb Procedimento:...
View ArticlePancake al latticello
Siccome ormai sono presissima dal latticello... ho pensato di trovare una ricettiva sfiziosa per la colazione, e poi diciamocela tutta, i pancake con sopra il golden syrup sono davvero...
View ArticleTorta golosa al kefir
I kefìr o chefir è una bevanda ricca di fermenti lattici e probiotici ottenuta dalla fermentazione del latte. contiene circa lo 0,8% di acido lattico, ha un gusto fresco ed è un alimento nutriente....
View Articlemi riciclo il pollo???
Se c'è una cosa che non amo è il pollo riscaldato... ma caspiterina, mi erano avanzate 3 belle sovracosce, cotte la sera prima con tanti profumi... che fare??? Apro il frigo, trovo una piccola...
View ArticleFast and minicheese ...no bake-cake !
per due mini cheese cake: 6 oro saiwa 30 gr di burro sciolto e freddo 400 gr di ricotta (io senza lattosio) 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato da 10 gr 2 gr di agar agar in...
View ArticleSalmon chowder o più semplicemente zuppa di salmone!
Ingredienti per 4 persone: 1 porro 6 patate medie 1/2 cipolla bionda acqua o brodo qb (circa 400 ml) 100 ml di latte (di soia per la versione vegana) 1 cucchiaino di burro (da eliminare per la...
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